Обязанности:
Разработка и актуализация технологических и калькуляционных карт (ТК, КК) для блюд основного меню и специальных предложений;
Расчёт себестоимости блюд, контроль маржинальности и оптимизация затрат на сырьё;
Участие в проработках новых позиций меню, тестирование рецептур, фиксация норм закладки;
Контроль соблюдения технологических процессов на кухне, аудит качества сырья и готовой продукции;
Ведение учёта сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, взаимодействие с складскими
...
Вакансии технолог с популярных сайтов поиска работы в Краснодарском крае. Объявления о вакансиях технолог на работу в городе Абрау-Дюрсо в Краснодарском крае. Вакансии от работодателей и работа технолог Абрау-Дюрсо. На нашем сайте можно найти работу технолог в Абрау-Дюрсо от прямых работодателей и кадровых агентств по подбору персонала.
Интересная работа технолог, возможно подработка. На постоянную работу требуется технолог в Абрау-Дюрсо в Краснодарском крае. Работа вахтовым методом в Москве. Сайт вакансий в Абрау-Дюрсо работа карьера ру.