Работа: туризм / гостиницы / рестораны в Абрау-Дюрсо, 2 вакансии

Обязанности:

• Контроль и организация работы поваров;
• Приготовление блюд согласно технологическим картам;
• Соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка, размораживание);
• Получение и контроль ассортимента, количества и качества необходимых товаров, сырья, продукции в течение рабочего дня;
• Уборка, мойка, чистка и дезинфицирование рабочего места;
• Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены.

Требования:

• Умение работать в команде;
• Трудолюбие;
• Исполнительность;
• Стрессоустойчивость.

Условия:

• Официальное оформление,

...

Обязанности:

• Планирование, координация и контроль работы службы питания Отеля (администраторов, официантов и других сотрудников Кафе) по чек-листам, соблюдения стандартов обслуживания гостей, технического и санитарного состояния объекта и территории, ежедневная постановка задач, контроль исполнения поручений, проведение регулярных инспекций выполненных работ и исполнения задач

• Участие в бюджетировании, контроль и оптимизацию расходов, контроль эстетического и технического состояния объектов общепита Отеля Организация

...